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挖荠菜生活小妙招:在挖荠菜时,选择新鲜嫩绿的荠菜,避免选择开花或有虫洞的。使用锋利的铲子或刀具轻松挖掘,注意保留根部,因为根部营养丰富。挖好的荠菜要清洗干净,去除泥沙和枯叶。储存时,可将其晾干或冷冻,随时享用新鲜美味...